自然食宅配 iito(いいと)

有機野菜や果物などの農産物や畜産物と、無添加でつくられた食品、生活品などをお届けするお店です。

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稲坂さんの「お野菜」

iito(いいと)の毎週の野菜セットのお野菜は
兵庫県加東市で有機農法でお米と野菜の生産をしている
稲坂さんが作っています。旬の野菜が詰まった野菜セットを
ぜひお楽しみ下さいね。

稲坂さんの記事はこちらです。


今週の野菜セットは
「キャベツ・大根・ごぼう・白菜・なんきん・水菜・ねぎ」
1428円です。

季節によって野菜の量や内容は異なります。
金額は約1200円〜1500円です。

IMG_1173_convert_20111221194324.jpg
(※写真は参考のため、今週の内容・量と異なります。ご了承下さい)
※現在は稲坂さんのお野菜の出荷は休止中です。
 お米は出荷可能です。




先週のちよさんに引き続き、
昨日は稲坂さんに、しめ縄作りを教わりました。
稲坂さんは毎年近所の小学校の子供達にしめ縄つくりを
教えているそうです。

IMG_1195_convert_20111221200336.jpg
小ぶりのかわいらしい形です。


稲坂さんがやるとあっという間に仕上がるのですが、
私はまたまた上手く出来ませんでした。
練習用にどっさりわらを貰って帰ったので、ちょっとは上達したかなぁ。
余ったわらで今度はワラジ作りを教わりたいです。





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  1. 2011/12/21(水) 20:21:14|
  2. 稲坂さんのお米とお野菜

稲坂さんの「無農薬米」と「お野菜」

iito(いいと)の生産者さんのご紹介です。

兵庫県加東市で農業を営む稲坂さんは、無農薬で有機栽培のお米や野菜を
生産しています。
農薬を使わない農業に取組み始めたのは31年前、当時ご自身が農薬中毒に
かかったことがきっかけでした。
「農薬は虫を殺すだけではなく、土も、他の生物も害してしまう。
 それで人間にとって良いわけがない」
農薬の怖さを身をもって感じて以来、安全な食べものの普及を第一に考え
化学肥料も一切使わない有機農法に専念されています。
土の中のバクテリアを農薬や化学肥料によって殺すのではなく、生態系の
バランスを保つなかで、バクテリアの様々な働きを有効利用することが
大事だそうです。
お米の田んぼでは、レンゲを栽培し、花が咲けば土の中にすき込むことで
窒素分を補給しています。
野菜に補給する肥料は、米ぬかを主体とし、魚の粕から取ったアミノ酸や
牡蛎ガラ粉末などのミネラル分を配合しています。


DSC00115_convert_20111102131724.jpg

※現在は稲坂さんのお野菜の出荷は休止しています。


玄米 5kg ¥3,465
白米 5kg ¥3,833
胚芽米 5kg ¥3,833
巨大胚芽玄米 5kg ¥3,675





DSC00121_convert_20111103095532.jpg
(5月。田んぼに咲いたレンゲがきれいだったよ)


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  1. 2011/11/03(木) 10:00:22|
  2. 稲坂さんのお米とお野菜
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